CAFE＆SWEETS
カフェ＆スイーツ

平日・土日祝 14:00-17:00(L.O)1つ1つを当店パティシエが丁寧に作った創作スイーツと
それぞれの特徴を生かした蜂蜜を添えたお飲み物をお楽しみください。

※1歳未満の乳幼児にははちみつを与えないでください。
※メニューの表示価格は税別価格です。

MESSAGE

当店でははちみつをはじめ果物などの
みつばち達の恵みを使ったスイーツを
パティシエが心を込めてお作りしています。
一匹のみつばちが一生をかけて集めるはちみつは
ティースプーンたった一杯です。
みつばちに感謝して、自然に感謝して、
今日も美味しいスイーツを皆様にお届けいたします。

みつばち達のために出来ること
自然と共生できる社会を
神戸養蜂場は目指します。
午後のひと時、ゆっくりとお過ごしください。

3つのこだわり

スイーツには全て はちみつを使用しています: スイーツには全てはちみつを使用しています。はちみつを使用する事で、優しい甘さに仕上がっております。スイーツの中のはちみつを感じながらお召し上がりください。

みつばちの恵み: はちみつだけでなく、果物もみつばちからの贈り物です。日々みつばちの恵みに感謝し兵庫県産小麦を使用するなど素材にもこだわり、ひとつひとつ手作りしています。

ドリンクに付いている はちみつ: ドリンクそれぞれにあったはちみつを神戸養蜂場がペアリングいたしました。はちみつを少量口に含んでドリンクと一緒に味わってみてください。ペアリングすることでそれぞれの個性が引き立ちます。

※画像をタップすると説明がご覧いただけます

SWEETSスイーツ

はちみつ
ロールケーキ
¥550（税込）
生地は、卵黄と厳選した蜂蜜をたっぷり使用することでしっとりふわふわ、コクのあるカステラ生地のようなリッチな味わいに。カスタードクリームにはレモンの酸味とさらにレモンピールのほろ苦さをプラスすることで蜂蜜の優しい甘さを引き立てました。コクのあるはちみつ生地と爽やかなカスタードクリームのマリアージュをお楽しみください。
ドリンクと一緒にご注文いただくと￥100割引きになります
みつばちの恵みパフェ
¥990（税込）
みつばち達の役割には、りんごやキウイ、苺などのフルーツの花粉交配があり私たちに美味しいフルーツを届けてくれます。そんなみつばち達からの恵みを詰め込みました。
りんご、バナナ、オレンジ、キウイ、苺ソース、はちみつゼリー、生クリーム、パイ、はちみつソフトクリームを使用
ドリンクと一緒にご注文いただくと￥100割引きになります
はちみつブリュレ
¥550（税込）
パリパリとしたキャラメリゼを割ると中からとろっとしたクリームが。砂糖を使用せずはちみつの甘さで仕上げた香ばしいクレームブリュレです。
ドリンクと一緒にご注文いただくと￥100割引きになります
はちみつたっぷり
シフォンケーキ
¥480（税込）
はちみつを使用したシフォン生地はしっとりとした食感。生クリームと苺ソースを一緒にお召し上がりいただくことで更に美味しく召し上がれます。
ドリンクと一緒にご注文いただくと￥100割引きになります
神戸養蜂場
レアチーズケーキ
¥600（税込）
はちみつの入ったハニカム柄のレアチーズケーキ。ソースにはパッションフルーツでアクセント。クリーミィでしっとり滑らかなスイーツです。
ドリンクと一緒にご注文いただくと￥100割引きになります
コムハニーサンド
¥715（税込）
栄養満点の巣蜜(コムハニー)をリーフ野菜でサンド。濃厚な甘さとはちみつシロップで仕上げたサクサクのクロワッサンとの相性は抜群。付け合わせのキャロットラペとポテトチップスでどなたにも召し上がっていただきやすいお味です。最近ではスーパーフードとしても人気のある巣蜜(コムハニー)をぜひご賞味ください。
ドリンクと一緒にご注文いただくと￥100割引きになります
ハニートースト
¥1,000（税込）
神戸養蜂場パン工房で人気のみつばち食パンに、はちみつバター、百花蜜といったはちみつが、たーっぷりのハニートースト。みつばち達からの贈り物です。
ドリンクと一緒にご注文いただくと￥100割引きになります
NEWハニーパンケーキ
¥1,480（税込）
マスカルポーネを加えてコクを出した特製パンケーキ。チョコソース・ホイップ・ソフトクリーム・蜂蜜で味変しながらフルーツと一緒にお楽しみください。
※蜂蜜かけ放題

DRINKドリンク

イチオシ

ブルービーレモネード
レモンのアカシア蜂蜜
コンポート添え（HOT/ICE）
¥600（税込）
幸せを呼ぶと言われている「ブルービー」。ルリモンハナバチは身体が青く輝くとても美しいみつばちの一種です。絶滅危惧種に指定されているほど、その姿を見ることは難しいとされていますが、神戸の里山ではブルービーを見ることが出来るのです。その青く輝くブルービーをイメージした「ブルービーネモレード」。レモンのはちみつコンポートを入れると青色から紫色に変化します。
はちみつチャイ
国産りんご蜂蜜
(HOT/ICE)
¥660（税込）
オーガニックのアッサム紅茶を時間をかけて煮出しスパイスを効かせたミルクティー。フルーティーで芳醇なりんご蜂蜜がチャイの香りを引き立てます。

ブルービーについて

幸せを呼ぶと言われている「ブルービー」。ルリモンハナバチは身体が青く輝くとても美しいみつばちの一種です。絶滅危惧種に指定されているほど、その姿を見ることは難しいとされていますが、神戸の里山ではブルービーを見ることが出来るのです。その青く輝くブルービーをイメージした「ブルービーレモネード」。レモンのはちみつコンポートを入れると青色から紫色に変化します。

TEAティー

ミックスジュース
バナナ&みかん
¥550（税込）
果物・ミルク・蜂蜜にホエイの上質なたんぱく質を加えた高機能性ミックスジュースです。
ハニーティーマキアート
(HOT/ICE)
¥680（税込）
厳選されたアッサム茶葉のセカンドフラッシュのみを使用。
丁寧に抽出されたアッサムティーに美容と健康をサポートするアーモンドミルクを加え、アーモンド香る味わいに仕上げました。
まろやかな甘みのハニーショコラとナッツと共にお楽しみください。
抹茶ラテ
(HOT/ICE)
¥650（税込）
甘みに蜂蜜と和三盆糖のみを使用した日本茶ラテ。
抹茶のほろ苦さとミルクのまろやかさが絶妙なバランス。
焦がしはちみつラテ
(HOT/ICE)
¥650（税込）
当店自慢の自家製焦がしはちみつを贅沢にトッピング。
コクとほろ苦さが絶妙の大人ラテです。

オーガニックほうじ茶ラベンダー蜂蜜添え(HOT) ¥550（税込）
ルイボスティ菩提樹蜂蜜添え(HOT) ¥550（税込）

COFFEE珈琲

珈琲百花蜜添え（HOT/ICE）
¥500（税込）
使用している百花蜜はまろやかな甘みが特徴。珈琲の芳醇な香りと心地の良いコクをさらに際立たせた自慢の一杯です。
カフェラテ　百花蜜添え（HOT/ICE）
¥600（税込）
北海道産牛乳を使用したまろやかでコクのあるカフェラテ。
蜂蜜と相性は抜群で飲みやすい一杯です。

BEVERAGE

100%オレンジジュース ¥420（税込）
100%アップルジュース ¥420（税込）

ALCOHOL FREE
アルコールフリー

マヌカの雫¥600（税込）
ローズレモネードスカッシュ¥600（税込）
ブルービーレモネードスカッシュ¥600（税込）
ハニーブルーソーダ¥550（税込）
サラトガクーラー¥550（税込）
シャーリーテンプル¥550（税込）
ノンアルコールモヒート¥550（税込）
ノンアルコールグラスワイン赤¥495（税込）
ノンアルコールグラスワイン白¥495（税込）