シャキシャキのレタスをたっぷり使った中華チャーハン！
卵とカニカマを使って彩りよく、ゴマ油で香ばしい風味に！
はちみつのおかげでコクも出て、しっとりパラパラな仕上がりです。

レシピメモ

レタスはキレイな緑色が出るように、仕上げにサッと加えて手早く強火で炒めると◎

材料　(約2人分)

・ご飯　300g
・レタス　約80g
・カニカマ　約6本
・卵　2個
・ゴマ油　適量
・中華風顆粒だし　小さじ1杯
・醤油　小さじ1杯
・はちみつ　小さじ1杯

作り方

・レタスはよく洗って一口大にちぎっておきます。
・熱したフライパンにゴマ油をひき、溶いた卵とカニカマを加えて炒め、一度取り出します。
・同じフライパンに再びゴマ油をひき、温かいご飯を加えて中火で炒め、中華風顆粒だし・醤油・はちみつで味付けします。
・炒めた卵とカニカマを戻し入れて全体を混ぜ合わせ、味をなじませます。
・最後にレタスを加えて強火でさっと炒め、しんなりしてきたら器に盛り付けます。お好みで白炒りゴマや糸唐辛子をトッピングして完成です。